Les Tartes un vaste domaine à explorer

Sucrées ou Salées

Sucrées

Découvrez les recettes sur la page des desserts et c'est  par là

 


Salées

Tarte thon tomate burrata

simple à mettre en œuvre sur une pâte feuilletée

C'est ICI

 


Les Crumbles c'est facile !

La base est sensiblement la même farine beurre et sucre ....

Aux pommes : mais sur ce site quelques variantes sont évoquées voir ICI

Les variantes sont à votre portée d'imagination pour personnaliser la base

 

Pour le crumble avec des fruits rouges qui ont tendance à perdre de leur texture à la cuisson, je préfère cuire le crumble à part, en l’émiettant sur une plaque à pâtisserie et à le parsemer sur les fruits crus. Mais c’est une histoire de goût.